Identifican cientos de sustancias relacionadas con el cáncer de mama presentes en alimentos y bebidas Un estudio detecta 462 sustancias consideradas relevantes para el cáncer de mama asociadas a productos de la dieta, aunque expertos españoles recalcan que los resultados no demuestran que su exposición cause la enfermedad lunes, 28 de septiembre de 2026 Un estudio ha identificado 462 sustancias químicas consideradas potencialmente relevantes para el cáncer de mama presentes en alimentos y bebidas , dentro de un amplio análisis destinado a conocer las principales fuentes de exposición de la población a compuestos que podrían intervenir en el desarrollo de esta enfermedad.   El trabajo, publicado en Environmental Health Perspectives , parte de una lista de 921 sustancias químicas relacionadas potencialmente con el cáncer de mama elaborada previamente a partir de evidencias experimentales. Los investigadores han analizado ahora dónde pueden encontrarse esos compuestos, cuáles ...