TRES TAZAS DE CAFÉ PROTEGEN CONTRA LA ENFERMEDAD HEPÁTICA


TRES TAZAS DE CAFÉ PROTEGEN CONTRA LA ENFERMEDAD HEPÁTICA

tres tazas de café al día es una respuesta a la enfermedad hepática crónica (EPC). Reduce sus posibilidades de contraer CLD y la hace más benigna si la padece, reduciendo a la mitad sus posibilidades de morir.

Cualquier tipo de café parece tener algún efecto protector, aunque el café instantáneo es el menos efectivo. El café descafeinado y molido reduce el riesgo de morir de EPC en un 63 por ciento, mientras que aquellos que beben café instantáneo vieron caer su riesgo en un 38 por ciento.

En promedio, los bebedores de café redujeron su riesgo de EPC en un 21 por ciento y de morir a causa de ella en un 49 por ciento, dicen los investigadores de la Universidad de Southampton.

Hicieron un seguimiento de la salud de 384,818 bebedores de café frente a 109,767 no bebedores para descubrir el impacto de la bebida en la EPC. La cantidad pareció marcar la diferencia, con tres o cuatro tazas al día teniendo el efecto más protector.

Pero no sustituye al verdadero culpable de CLD: beber demasiado alcohol. La ALD (enfermedad hepática relacionada con el alcohol) es el tipo más común, seguido de la infección crónica por hepatitis B y C. En total, las muertes mundiales por EPC alcanzaron los 1,32 millones en 2017.

(Fuente: BMC Public Health, 2021; 21: 970) 

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