POTASIO Y SUEÑO

 Dormir mal afecta a muchas personas, y un consumo elevado de sodio y bajo de potasio puede ser un factor subyacente. A este respaldo científico se suma un reciente estudio japonés publicado en la edición de enero de 2025 de la revista Nutrients, que demostró que una mayor ingesta de potasio en la cena mejoraba la calidad del sueño.

La dieta japonesa, al igual que la estadounidense -aunque mucho más sana-, sigue teniendo una elevada proporción entre sodio y potasio. Está bien establecido que el consumo elevado de sodio se asocia no sólo con la hipertensión arterial, sino también con trastornos del sueño, mala calidad del sueño e insomnio.

Del mismo modo, estudios anteriores han demostrado que una menor ingesta de potasio está relacionada con una mala calidad del sueño, un menor tiempo dedicado a las fases más profundas del sueño y un aumento de los despertares nocturnos. Esto se debe a que el potasio es esencial para la función de los neurotransmisores y desempeña un papel clave en la regulación del sueño y la vigilia.

Para comprender mejor la relación entre el bajo consumo de potasio y el insomnio, los investigadores japoneses utilizaron un complejo análisis dietético junto con un cuestionario que asignaba un valor a los síntomas de mala calidad del sueño e insomnio.

De todos los nutrientes, sólo la ingesta de potasio mostró una relación estadísticamente significativa con la falta de sueño y el insomnio.

Cómo equilibrar el sodio y el potasio para mejorar la salud

Restringir la ingesta de sodio y aumentar la de potasio es un objetivo fundamental para la salud. He aquí una forma sencilla y eficaz de hacerlo:

Traducción realizada con la versión gratuita del traductor DeepL.com

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Una de las grandes falacias del mercado es que las sales a base de cloruro sódico, como la sal rosa del Himalaya o la sal marina celta, son saludables. La verdad es que la ingesta excesiva de cloruro sódico no es buena para usted, independientemente de la fuente. A pesar de las afirmaciones comerciales, el exceso de sodio sigue siendo perjudicial.

La mayoría de las organizaciones médicas recomiendan mantener la ingesta de sodio por debajo de 1.500 mg al día, pero la ingesta media diaria en EE.UU. oscila entre 2.500 y 7.500 mg. Mientras tanto, la ingesta de potasio está muy por debajo de los 4.700 mg diarios recomendados.