¿Sabías que la mayoría de los suplementos de calcio del mercado actual son básicamente caliza? Sí, es tiza. Si la ocultas en una cápsula, una tableta glaseada o en forma de un líquido sedoso, se transforma mágicamente en un "suplemento de calcio": fácil de tragar, "bueno para los huesos" y un producto muy rentable tanto para la industria de suplementos dietéticos como para la minera. Al fin y al cabo, una parte considerable de la corteza terrestre está compuesta de tiza. El carbonato de calcio es muy barato. ¿Pero funciona? Una revisión publicada en Osteoporosis International en agosto de 2008 concluyó que  la monoterapia con calcio  (sin vitamina D)  aumenta la tasa de fracturas  en mujeres. Si creemos en los resultados de este estudio, parecería que el calcio por sí solo podría no hacer nada para prevenir las fracturas óseas ni la pérdida de calidad ósea. Si este fuera el final de la historia, podríamos considerar los $100 o más que gastamos en suplementos d...

  ALERGIA E INTOLERANCIA ALIMENTARIA Alguna vez has experimentado dolor de estómago, hinchazón, gases o diarrea después de comer y te preguntas por qué? Estos son solo algunos de los síntomas relacionados con una alergia, intolerancia o sensibilidad alimentaria.   La alergia alimentaria, la intolerancia alimentaria y la sensibilidad alimentaria suelen usarse indistintamente, pero existen diferencias en los síntomas, los métodos de diagnóstico y el impacto en la salud. Al comprender las diferencias entre estas reacciones a los alimentos, podrá elegir alimentos que optimicen su salud.   Alergia alimentaria   Qué es: Una “reacción exagerada” del sistema inmunitario a un alimento o parte de un alimento. Síntomas: Van de leves a graves; la mayoría se presenta dentro de las dos horas posteriores a la ingesta y, a menudo, comienza a los pocos minutos de ingerir el alimento. Los síntomas pueden afectar la piel, el tracto gastrointestinal, el sistema cardiovascular o ...