¿Qué es el arroz de levadura roja? El arroz de levadura roja se produce mediante la fermentación de un hongo en el arroz, generalmente  Monascus purpureus  . Técnicamente,  M. purpureus  es un moho (un hongo que produce filamentos con muchas células) en lugar de una levadura (un hongo unicelular), pero en las etiquetas de suplementos dietéticos en Estados Unidos se suele usar el nombre "arroz de levadura roja" en lugar de "arroz con moho rojo". Dependiendo de la cepa utilizada y de las condiciones de fermentación, el hongo puede enriquecer el arroz con sustancias conocidas como monacolinas, entre ellas la monacolina K. La monacolina K es estructuralmente idéntica al medicamento lovastatina. La lovastatina, al igual que otras estatinas, ayuda a disminuir la producción de colesterol en el organismo para disminuir la cantidad de colesterol que puede acumularse en las paredes de las arterias y obstruir el flujo sanguíneo al corazón, el cerebro y otras partes del c...

  8 hierbas para curar la inflamación Se cree que la inflamación crónica es la causa subyacente de la mayoría de las enfermedades crónicas actuales, incluidas las alergias, la artritis, las enfermedades autoinmunes, el cáncer, las enfermedades cardíacas, la enfermedad inflamatoria intestinal, las enfermedades inflamatorias de la piel como el eczema, las enfermedades neurodegenerativas y la osteoporosis. La inflamación es la causa de una amplia gama de enfermedades crónicas, afirma la naturópata y herbolaria Christine Herbert. Aquí se enumeran ocho de sus hierbas favoritas para ayudar a atenuar las llamas La inflamación crónica aparece en casi todas las personas que atienden la mayoría de los terapeutas alternativos. Se cree que es la causa subyacente de la mayoría de las enfermedades crónicas actuales, incluidas las alergias, la artritis, las enfermedades autoinmunes, el cáncer, las enfermedades cardíacas, la enfermedad inflamatoria intestinal, las enfermedades inflamatorias de la ...