COMER NUECES CONSERVA JOVENES A LOS TELOMEROS
Comer
nueces conserva hilos juveniles de telómeros
Publicado
en:
Sábado 4 de
abril de 2020 a las 2:00 p.m.
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Este artículo
tiene copyright de GreenMedInfo LLC, 2020
Si te importa envejecer con gracia, querrás aprender a proteger
tus telómeros. Al igual que la punta de plástico en los extremos de los
cordones de los zapatos, los telómeros evitan que se desenreden las hebras de ADN,
y comer nueces es una excelente manera de mantener los telómeros bien apretados
La ciencia ha establecido
que la dieta juega un papel en la longitud e integridad de los telómeros, [i] las
pequeñas tapas protectoras en los extremos de los cromosomas que sirven para
proteger la información vital del ADN dentro del núcleo de una célula. [ii]
En diciembre de 2018, un
equipo multifuncional de investigadores de España y California profundizó este
conocimiento al publicar su investigación sobre los efectos de comer nueces en la longitud de los
telómeros leucocitarios, o LTL. [iii]
Este subestudio oportunista
se realizó dentro de un estudio más amplio llamado "Nueces y
envejecimiento saludable", un ensayo paralelo realizado entre Barcelona, España
y la Universidad de Loma Linda en California. [iv] El
objetivo principal del estudio era explorar si la inclusión de nueces en la
dieta durante dos años mantendría el LTL en ancianos cognitivamente sanos en comparación
con un grupo de control que se abstuvo de las nueces.
Nueces y telómeros:
socios en el envejecimiento saludable
En esta prueba, las nueces
representaron el 15% de la ingesta calórica total, lo que equivale a 30 a 60
gramos por día, en función de los requisitos de energía de los individuos en el
grupo experimental.
El grupo final de
participantes estaba compuesto por 169 hombres y mujeres cognitivamente sanos
entre 63 y 79 años que vivían independientemente y habían cumplido con los
requisitos de elegibilidad después de una visita clínica, un examen físico y
otros criterios de exclusión aplicados.
Los 169 sujetos finales
fueron asignados al azar a los dos grupos de dieta y 162 completaron el ensayo. Hubo
dos abandonos debido a una severa indigestión atribuida a las nueces, mientras
que seis participantes tuvieron una indigestión más leve que se alivió al
reducir las dosis de nueces.
Al final del ensayo, los
datos completos sobre LTL, antropometría dietética y ácidos grasos estaban
disponibles para 149 participantes: 80 en el grupo experimental que consumía
nueces y 69 en el grupo control o abstencionista.
Los investigadores
evaluaron LTL al inicio del estudio y después de dos años en los protocolos
dietéticos experimentales a través de muestras de sangre extraídas después de
un ayuno nocturno. Las concentraciones séricas de lípidos y glucosa se
determinaron mediante métodos enzimáticos estándar en el laboratorio clínico
del hospital. La cuantificación de la longitud de los telómeros se realizó
usando microscopía cuantitativa de fluorescencia de alto rendimiento.
Después de evaluar los
datos acumulativos, los investigadores concluyeron que había una tendencia que
indicaba que el consumo de nueces conservaba la longitud de los telómeros de
los leucocitos en los sujetos de prueba. [v]
Los investigadores pidieron más estudios
que incluyan grupos de prueba más grandes y períodos de tiempo más largos,
señalando que el impacto positivo de la dieta en la salud es acumulativo con el
tiempo.
Telómeros: la vanguardia
la ciencia antienvejecimiento
Con
casi 72 millones de Baby Boomers en todo el mundo, [vi] las necesidades de la población geriátrica
están a la vanguardia de la atención médica moderna. El enfoque estándar
en la medicina antienvejecimiento es reemplazar las hormonas decrecientes con
versiones sintéticas o "bioidénticas".
Los devotos de la salud
natural buscan una dieta rica en nutrientes y suplementos para estimular el
rápido recambio celular. Los científicos al margen están desarrollando
terapias aún más controvertidas que implican la manipulación genética del ADN para
tratar de detener el reloj biológico. [vii] Con
tanta inversión en la ciencia de mantenerse joven, el descubrimiento de los
telómeros puede ser el hallazgo más valioso hasta la fecha en la carrera para
disminuir la forma en que su cuerpo envejece.
Los telómeros se acortan
cada vez que una célula se replica, eventualmente se vuelven demasiado cortos
para funcionar correctamente, lo que se correlaciona con la disminución de la
salud experimentada como envejecimiento. Los telómeros también pueden
dañarse por los malos hábitos de estilo de vida, como fumar, la obesidad, una
dieta poco saludable y la falta de ejercicio. [viii]
Las nueces protegen y
preservan la longitud de los telómeros
La información del ADN
esencialmente escribe el código de salud o enfermedad en cada célula de su
cuerpo, haciendo que la longitud y la integridad de los telómeros sean vitales
para la replicación celular saludable. Los leucocitos son glóbulos blancos
que se encuentran en todo el cuerpo y son una parte importante de la respuesta
de su sistema inmunológico. [ix]
En
humanos, la longitud de los telómeros leucocitarios (LTL) se correlaciona
positivamente con la esperanza de vida, mientras que la LTL más corta se asocia
con un mayor riesgo de enfermedad relacionada con la edad. [x]
La longitud
de los telómeros, o LTL, se considera un biomarcador confiable del
envejecimiento.
Las
nueces son una excelente fuente de ácidos grasos poliinsaturados (AGPI), un
tipo de ácido graso esencial que se sabe que tiene efectos
beneficiosos en el corazón . [xi] Se han realizado estudios previos sobre
los efectos del consumo de PUFA en la longitud de los telómeros, sin embargo,
los ácidos grasos se derivaron de los aceites de pescado, una fuente que es
menos sostenible que los frutos secos. [xii]
Las
nueces son una fuente vegana de PUFA que contiene la mayor cantidad de ácido
alfa-linolénico [xiii] y una rica matriz de antioxidantes, a
saber, polifenoles y vitamina E, que también se han relacionado con la longitud
mantenida de los telómeros de los leucocitos cuando se incluyen en la dieta. [xiv]
Hay
docenas de razones para comer más nueces. Ellos se
benefician el corazón, el cerebro, los huesos y más , y se ha demostrado que reduce
el riesgo de ciertos tipos de cáncer . Las nueces pueden incluso ayudar a
mejorar la forma en que responde
al estrés . Para obtener más información sobre el poder de esta
nuez de árbol beneficiosa para la salud y para explorar más formas de proteger sus telómeros , explore
los miles de artículos científicos y resúmenes de salud natural en GreenMedInfo.com .
Referencias
[i] Balan,
E., Decottignies, A., y Deldicque, L. Actividad física y nutrición: ¿dos
estrategias prometedoras para el mantenimiento de los telómeros? Nutrients , 10 (12), 1942. doi: 10.3390 / nu10121942. PMID: 30544511
[ii] TA
Sciences, ¿Qué es un telómero? https://www.tasciences.com/what-is-a-telomere.html
[iii] Freitas-Simoes
TM, y col. Consumo de nueces durante dos años y desgaste de telómeros
leucocitarios en ancianos mediterráneos: resultados de un ensayo controlado
aleatorio. Nutrientes . 4 de
diciembre de 2018; 10 (12). pii: E1907. doi: 10.3390 / nu10121907. PMID: 30518050
[iv] NIH,
Clinicaltrials.gov, Nueces y Envejecimiento Saludable (WAHA), https://clinicaltrials.gov/ct2/show/NCT01634841
[v] Freitas-Simoes
TM, y col. Consumo de nueces durante dos años y desgaste de telómeros
leucocitarios en ancianos mediterráneos: resultados de un ensayo controlado
aleatorio. Nutrientes . 4 de
diciembre de 2018; 10 (12). pii: E1907. doi: 10.3390 / nu10121907. PMID: 30518050
[vi] Pew
Research Center, Fact Tank, Millennials proyecta superar a Baby Boomers como la
generación más grande de Estados Unidos, https://www.pewresearch.org/fact-tank/2018/03/01/millennials-overtake-baby-boomers/
[vii] Ullah,
M., Sun, Z. Células madre y genes antienvejecimiento: espada de doble filo:
hacen el mismo trabajo de extensión de la vida. Stem Cell Res Ther 9,
3 (2018). https://doi.org/10.1186/s13287-017-0746-4
[viii] TA
Sciences, ¿Qué es un telómero? https://www.tasciences.com/what-is-a-telomere.html
[ix] Wikipedia,
glóbulo blanco, https://en.wikipedia.org/wiki/White_blood_cell
[x] Nature,
informes científicos, la longitud de los telómeros de leucocitos humanos está
asociada con los niveles de metilación del ADN en múltiples loci subteloméricos
e impresos, https://www.nature.com/articles/srep04954
[xi] Ander,
BP, Dupasquier, CM, Prociuk, MA y Pierce, ácidos grasos poliinsaturados GN y
sus efectos sobre la enfermedad cardiovascular. Cardiología experimental
y clínica , 8 (4), 164-172. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2719153/
[xii] Freitas-Simoes
TM, y col. Consumo de nueces durante dos años y desgaste de telómeros
leucocitarios en ancianos mediterráneos: resultados de un ensayo controlado
aleatorio. Nutrientes . 4 de
diciembre de 2018; 10 (12). pii: E1907. doi: 10.3390 / nu10121907. PMID: 30518050
[xiii] Hayes,
D .; Angove, MJ; Tucci, J .; Dennis, C. Nueces (Juglans regia)
Composición química e investigación en salud humana. Crit. Rev. Food Sci. Nutr . 2016, 56,
1231-1241. PMID: 25747270
[xiv] Freitas-Simoes
TM, Ros E, Sala-Vila A. Nutrientes, alimentos, patrones dietéticos y longitud
de los telómeros: actualización de estudios epidemiológicos y ensayos
aleatorios. Metabolismo 2016, 65, 406-415. PMID: 26975532
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